Klaar voor een nieuwe “ondernemende” stap? Ga jij de uitdaging aan om verschillende Streetfood keukens van Ron Blaauw te runnen? Bij Ron Gastrobar Streetfood zijn we opzoek naar een Chef voor 2 of 3 locaties in Delft en Rotterdam.
Bij Ron Gastrobar Streetfood komen verschillende concepten samen in 1 foodcourt. Hier worden voor zwoel gasten thuis, als gasten op locatie, heerlijke Streetfood gerechten bereid.
Als Chef Streetfood ben je een meewerkende leidinggevende en daarmee eindverantwoordelijke voor het reilen zeilen van de keukens. Je geeft leiding en coacht het keukenteam zodat iedereen zijn werk goed kan uitvoeren en de gasten tevreden zijn.
Wat bieden wij jou:
- Naast een goed salaris, bonussen per kwartaal op basis van prestaties
- Samenwerken en leren van Agus Hermawan, de Indonesische topchef
- Inspirerende omgeving, waaronder sparren met Chef Ron Blaauw
- Gepersonaliseerd ontwikkelingsplan; van coaching tot het volgen van masterclasses
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Ron Gastrobar Groep
- Gratis parkeren en alle andere vervoersopties zijn bespreekbaar
- Bedrijfssportabonnement bij TRAINMORE
- 50% personeelskorting bij de restaurants van de Ron Gastrobar Groep
- Vele leuke extra’s via onze eigen app
Je werkzaamheden zullen o.a. bestaan uit:
- Coachen en trainen van het huidige keukenteam en het nieuw personeel
- Je geeft leiding aan je team, maakt de roosters en vakantieplanning, voert de voortgangsgesprekken en zorgt voor een goede sfeer binnen het team
- Je streeft naar de beste kwaliteit en zorgt dat alle gerechten perfect de keuken uit gaan
- Plannen en organiseren
- Als er reserveringen voor groepen zijn, zorg jij voor genoeg personeel en een goede organisatie in de keuken
- Meedenken over nieuwe Streetfood gerechten
- Verantwoordelijk voor alle bestellingen
- Verantwoordelijk voor de kwaliteitsbewaking (HACCP)
- Wekelijkse meeting met de Ron Gastrobar Streetfood supervisor om te bespreken hoe het gaat
Wat neem je mee?
- Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een meewerkend leidinggevende functie en je hebt affiniteit met de keuken, of je hebt jarenlange ervaring in de keuken en je bent toe aan het managen van een Streetfood keuken
- Je kan goed motiveren;
- Je bent stressbestendig en houdt het overzicht tijdens de piekmomenten in de keuken;
- Je neemt je verantwoordelijkheid en wil altijd een goed resultaat afleveren;
- Je kan zelfstandig werken en hebt passie om te werken in een omgeving alsof het jouw eigen zaak is.
Herken jij jezelf in het bovenstaande en wil je deel uitmaken van een jong, dynamisch en groeiend bedrijf? Solliciteer dan meteen! Stuur je cv en motivatie naar join@ronblaauw.nl of klik op de knop ‘solliciteer direct’ bovenin en laat je contactgegevens achter. Dan nemen wij z.s.m. contact met je op.
Ben of ken jij deze persoon, laat het ons dan weten en dan ontvang jij een avondje jeu de boules bij Mooie Boules met lekkere drankjes en hapjes van Ron Gastrobar Streetfood.
